次にやってきたのビッグ・エー 葛飾南水元店。ビッグ・エーは関東を中心に約340店舗・商品数約3000点。バナナ106円、まいたけ73円、ドリンクは100円以下が続々、など限界に挑戦した商品が並ぶ。安さの秘密は段ボールのまま陳列し、コストを削減している。段ボールにはミシン目がある為、カッターで切るよりも作業効率がアップして人員を最低限にしている。陳列棚は引き出しタイプで、商品の入れ替えがラクラク。さらに、ビッグ・エーではバーコードが大きい。普通のバーコードは探しづらく読み取りづらいとの不満の声があったため2019年に巨大バーコードを導入し、現場からは大好評だという。1商品1秒短縮ができ、年間で約15000時間の短縮になっている。作業を効率化して値段に還元している。ビッグ・エーの年末セール品を紹介。大麦牛100gが321円、丹波黒豆、数の子、切り餅などの商品を紹介した。