都内で開かれたイベント「ビリヤニ万博」はビリヤニを作るイベント。東京在住のインド人が約20人の参加者に作り方を教えてくれる。主催者の八木雄建さんはインド料理関連のイベントを10年以上にわたって開催。去年から始めたビリヤニ万博は今回で6回目となる。グループごとに異なる地域のビリヤニ作りにチャレンジする。南インドは野菜たっぷりナスビリヤニ。西インドは炭と一緒に炊く。北インドは野菜・ナッツ・果物をたっぷり使う。今回のイベントではビリヤニ7種、カレー、スイーツなどが出来上がった。食文化を通じて日本で暮らすインド人を知る機会を作り、相互理解へとつなげていきたいという。
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「ビリヤニ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月25日放送 13:05 - 13:45 NHK総合
- 首都圏いちオシ！つくばエクスプレスSP
- やってきたのは八潮駅。つくばエクスプレス開業によって八潮市に誕生した初めての駅。この町で目につくのはたくさんのパキスタン料理店。そのうちの1つのお店では伝統料理のビリヤニが人気メニュー。店長のザヒット・ジャベイドさんに話を聞いた。16年前からパキスタンの人達に向けてお店を営んできた。1990年代から中古車ビジネスが増えた八潮市。自国へ中古車を安く輸出するため[…続きを読む]
- 2026年9月28日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- 帰れマンデー見っけ隊！！サンド旅 東京グルメ自販機
- グルメ自販機の宝庫羽田空港へ。
- 2026年9月20日放送 23:00 - 23:30 TBS
- 情熱大陸（オープニング）
- ビリヤニ職人・大澤孝将に密着取材する。本場インドの超高級レストランが彼の名前で人を集めるほどの腕前だ。
- 2026年9月19日放送 0:53 - 1:23 TBS
- 有田哲平とコスられない街（有田哲平とコスられない街）
- 今回は、神田・秋葉原のお店を紹介する。グルメインフルエンサーのむにぐるめが、ビリヤニ大澤の新店舗を紹介する。スパイスボックスは、食べログ 百名店に8回選出されている。ほたて日和は、ラーメンWalkerグランプリで金賞を受賞した。
- 2026年9月1日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道SPOT LIGHT INTERNATIONAL
- 現在在留資格がある外国人は2025年末で約412万人で4年で1.5倍に増加、それに伴い日本で暮らす外国籍のイスラム教徒も増え2025年で36.3万人で25年で約6倍となりモスクも10倍の160か所以上となった。北海道・江別市は人口約12万の札幌のベッドタウンとして発展してきた。最大の中古車オークション会場があり10年ほど日本の中古車を輸出するパキスタン人の移[…続きを読む]
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