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「ビリヤニ」 のテレビ露出情報

現在在留資格がある外国人は2025年末で約412万人で4年で1.5倍に増加、それに伴い日本で暮らす外国籍のイスラム教徒も増え2025年で36.3万人で25年で約6倍となりモスクも10倍の160か所以上となった。北海道・江別市は人口約12万の札幌のベッドタウンとして発展してきた。最大の中古車オークション会場があり10年ほど日本の中古車を輸出するパキスタン人の移住者が増えた。江別市に住民登録するパキスタン人は240人あまりで大半は事業許可を得た中古車貿易などの会社経営者や技術者だが、今年2月モスクがラマダン中に全焼した。半月の間にモスクやパキスタン人が経営する会社などで3件の火災が発生、放火などの容疑で37歳の男が逮捕・起訴され「外国人が悪いことをしていると思った」と供述した。嫌がらせが始まったのは去年、会社に花火が撃ち込まれるなどの行為が相次いだがきっかけはモスクやパキスタン人の会社が違法建築と指摘する動画で建物は厳しい制限がされる市街化調整区域に必要な許可を得ずに建築されていたという。モスク代表のイムランさんは札幌市内の不動産会社から土地を購入して2020年にモスクを開設、当時は市街化調整区域を理解しておらず分かっていたら買わなかったと話した。市は市街化調整区域の建築規制について看板や広報誌で周知しているが外国語での周知・指導を始めたのはモスク開設から5年後、地域住民からは日本の法律をみずから学ぶよう求める声もきかれる。今年4月、地域住民とパキスタン人が話し合う場が初めて設けられた。主催者の1人ソバンさんはネットの情報でなく直接自分たちを知ってほしいと考えていた。会場には60人が集まり、モスクはイスラム教徒に大事な場所だと伝え、自治会長村上さんは同地域に暮らすパキスタン人が何をしているか分からないことに不安を感じていることを伝えた。2ヶ月後自治会にパキスタン人が初参加、反発もあったが村上さんは連絡網の作成を提案し、違法建築については今後自治会が役所や専門機関につなぎ問題を協議していくこととなった。火災があったモスクは江別市に相談し違法でない場所に移転、訪れた人たちに説明しビリヤニを振る舞った。
モスクに関する摩擦は全国で起きている。最近では神奈川・藤沢市、東京・台東区でモスク建設反対運動が行われ、埼玉・川越市では市街化調整区域に無許可で建設されたとして撤去を求めている。都留文科大学の上野准教授によると江別市のケースは違法状態の是正のため地域住民と外国人が一体となり具体的な解決に動いている点で先進的だがこうした 動きは住民だけに任せるのではなく自治体の支援が不可欠で、外国人相談窓口などもあるが文化交流の促進などが多く課題解決に向けて積極的に取り組む自治体は多くないのが現状。自治体は今後起こりうる問題を先読みし能動的に動くことが求められるとした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年8月20日放送 22:00 - 22:54 日本テレビ
見取り図の間取り図ミステリーナゾの激安&島SP
宮崎美子、庄司智春は北広島市にある築3年の共同住宅を訪問。全8部屋あり、広島大学の大学院生である黒谷優翔さんの部屋は5帖半のワンルーム。LDK、トイレなどは共用となっている。黒谷さんは住人の広島大学の学生たちと顔なじみで、ビリヤニを振る舞ったことがある。キッチンが広く、学生たちでおせちを作ったりもしていた。男女それぞれのシャワールームしかないが、近くの温泉施[…続きを読む]

2026年7月28日放送 20:55 - 22:00 TBS
マツコの知らない世界マツコの知らない麻婆豆腐の世界
橋爪さんが衝撃を受けた進化系麻婆豆腐3選。三軒茶屋にある「ラムとスパイス キクヤ」は南インド料理店の麻婆豆腐を提供している。インドのヴィンダルカレーをイメージした特製ラムヴィンダル醤を使用。ラムヴィンダル醤は中国黒酢・ココナッツオイル・自家製のガラムマサラなどをブレンドした。ビリヤニと麻婆豆腐は相性抜群。

2026年6月19日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
大下容子ワイド!スクランブルピックアップNEWS
都内で開かれたイベント「ビリヤニ万博」はビリヤニを作るイベント。東京在住のインド人が約20人の参加者に作り方を教えてくれる。主催者の八木雄建さんはインド料理関連のイベントを10年以上にわたって開催。去年から始めたビリヤニ万博は今回で6回目となる。グループごとに異なる地域のビリヤニ作りにチャレンジする。南インドは野菜たっぷりナスビリヤニ。西インドは炭と一緒に炊[…続きを読む]

2026年5月29日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
沸騰ワード伝説の家政婦 志麻さん
志麻さんの自宅改装に密着。頑張った3人へ志麻さんがお礼の晩ごはん作り。3品目は「ビリヤニ」。インド・スリランカでお馴染みの世界3大炊き込みご飯。味変しながら食べる。ともしげは「これはすごいな」と絶賛した。

2026年5月5日放送 9:35 - 10:00 NHK総合
探検ファクトリー(探検ファクトリー)
キッチンへお邪魔した。別のフロアで下ごしらえを行い、キッチンで調理しているという。機内食ならではの工夫は、味にメリハリをつけること。飛行機の中では気圧の影響で味覚が鈍ってしまうためである。世界各国の味を機内食に活かすため、こちらの工場にはエスニック料理の専門家がいる。また、和食には特に力を入れているそう。各分野の専門家がいるため、自社でパンやスイーツも製造可[…続きを読む]

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