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「ビワマス」 のテレビ露出情報
2023年7月8日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
満天☆青空レストラン 満天☆青空レストラン
燻製ビワマスのクリームコロッケを紹介。ビワマスを桜チップを使い低温でじっくり燻す。燻製ビワマスをクリームソースと混ぜ合わせ、パン粉などを付け、揚げたら完成。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年1月16日放送 20:30 - 21:48 テレビ朝日
家事ヤロウ!!!反町隆史 学食を作る!ラグビー部20人に豪快めし
ラグビー部20名に料理を振る舞う。3品目は反町隆史がこだわりのステーキを調理。ポイントは水分を拭き取る、余分な脂を切り落とす、側面から焼く、日本酒で肉を柔らかくする、肉の繊維をほぐすこと。
4品目はMC陣がコストコ食材で「シーフードアヒージョもんじゃ」を作った。「シーフードアヒージョ」とキャベツに生地を入れて加熱するだけで完成。5品目は反町隆史が「ビワマス
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2023年11月22日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
スーパーJチャンネル(ニュース)
滋賀琵琶湖の渇水の実態を調査してみた。水位の低さは船にとって驚異となる。琵琶湖の名所である湖に浮かぶ浮御堂は渇水がこれ以上進むと陸地になってしまう。ビワマスは例年であれば今の時期に川をのぼり産卵するが、川の水が減り登れなくなる。今後、個体数の減少が懸念される。1994年には琵琶湖の水位は観測史上最低のマイナス1.23mを記録し、40日以上の取水制限が実施され
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2023年9月13日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9昭和レトロ&秋の絶景・グルメSP
3rdは日本横断トラベルQ。キングボンビーQが途中どこかで突然現れ出題し全員参加で4人以上正解しないと-10ポイントとなる。西日本ナインは京都から沖縄を目指す南ルートに挑戦。
2023年8月21日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!旅するエプロン 30秒のごちそう
滋賀県の食の宝石・ビワマスは、琵琶湖にのみ生息する固有種で天然は希少価値が高いとされている。琵琶湖の宝石・ビワマスを全国に知ってもらうために料理を2人で考案。
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