最も名前が挙がった行列店が「えいすけ」。実は東京・四谷で2011年に閉店、連日行列を作った超人気の洋食店「エリーゼ」。そこで長年修行した現店主・佐藤さんが思い出の味を残したいと2013年にオープン。メニューの多くは四谷時代のものを継承。企業秘密の甘辛い特製ソースで仕上げる四谷時代の人気No.1メニュー・ビーフトマト焼きをはじめ、10時間以上じっくり煮込んだデミグラスソースをたっぷりかけた肉汁あふれるハンバーグが人気だが、中でも圧倒的人気を誇るメニューが。