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「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」 のテレビ露出情報

日本が誇る名店で絶品料理を撮影。その料理の名前を解答するクイズを出題。訪れた店は2010年に操業したイタリアンの名店「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」(東京・目黒区)。オーナーシェフの山本尚徳さんは世界ピッツァ選手権で2年連続1位に輝いた。最初の問題はスペイン産豚もも肉を0.7ミリ幅にスライスしてすぐに盛りつけた料理。イマドキチームが解答。近藤千尋&浦川翔平は不正解。柳原可奈子が「プロシュート」と解答して正解。食べ頃を提供するのが難しく、店のレベルとわかるとも。イタリア語で“とても乾いたもの”を意味する豚の生ハム。薄くスライスすることでふんわりとした口溶けになる。
住所: 東京都目黒区青葉台1-28-9
URL: http://www.da-isa.jp/

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年10月18日放送 7:00 - 7:30 日本テレビ
所さんの目がテン!(所さんの目がテン!)
マルゲリータのおいいさの秘密について帝京平成大学・前田教授はトマトなどのシンプルさ具材が旨味を感じられるなどと指摘。続いて中目黒にあるピザ専門店の職人・山本さんに聞く。山本さんは本場ナポリで開催している世界ピッツァ選手権で2007~2008年に史上初の2年連続優勝を果たしている。山本さんはナポリピザは生地を楽しむものだと指摘。人気ナンバー1のマルゲリータの作[…続きを読む]

2026年8月6日放送 21:00 - 21:54 フジテレビ
ナゾトレMAXXX(知ったかNG!この料理って何だっけ?Q)
この料理名は?。阿部亮平は「クアトロフォルマッジ」と解答した。

2026年5月9日放送 7:30 - 9:25 TBS
サタプラ試してランキング
冷凍ピザ試してランキング・調査3「生地の味」。ライフ「ライフプレミアム4種のチーズが香るマルゲリータピザ」の評価ポイントは、「あえてパンっぽい生地でもっちり感&耳も軽い」など。結果生地の味1位は、カルディコーヒーファーム「オリジナルピッツァマルゲリータ」。評価ポイントは「裏もきれいな焦げ目」「耳の香ばしさがいい」などと、一同驚愕の様子だった。

2026年4月5日放送 12:00 - 14:00 フジテレビ
なりゆき街道旅春を満喫!中目黒で桜スポット&グルメ旅
「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」を訪れた。世界ピッツァ選手権で優勝した世界一の職人が手掛けるお店で、こだわりの窯で焼いたピッツァを求め多くの人が訪れる。「前菜の盛り合わせ」とそれぞれ好みのピザを注文した。

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