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「トリコローレ」 のテレビ露出情報

山本譲二の行きつけは、東京・文京区にあるイタリアン「トリコローレ」。ピザは14種類。看板メニューは、直径30センチのマルゲリータ。トマトソースとモッツァレラチーズのコクのある旨味に、パリパリ生地の食感がたまらない。山本譲二のおすすめは、ラザニア。ベシャメルソースにトマトソースとミートソース、ゆでたホウレンソウを入れ、カットしたラザニアシートを混ぜ合わせるのが特徴。ミックスチーズと粉チーズ、生クリームをかけてオーブンで焼きめをつけたら完成。まろやかなコクと風味が広がるソースに、ホウレンソウがアクセントになっている。スタジオで試食し、設楽らはクリーミーでおいしいなどと話した。山本は、結婚して、文京区のほうに住むようになった娘が店を見つけ、一緒に行こうと誘われたなどと話した。
住所: 東京都文京区関口1-48-6 日火江戸川橋ビル第2
URL: https://g606100.gorp.jp/

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