「ピリ辛イカ焼き」を調理。いかすみ・しょうゆ・みりん・酒・柚子こしょうを合わせてたれをつくる。ごま油でしょうが・甘長唐辛子・いかを炒め、白っぽくなったら取り出す。ごま油でたれを炒め、煮詰まったらいかを戻し入れる。