第2位は東京メトロ有楽町線麹町駅から徒歩5分の創業30年、「季節料理 根本」。四季折々の日本料理が楽しめる。イチオシメニューは「さば味噌煮定食・1000円」。料理人は店主・根本勝義さん（61）。根本さんはピンク・レディー 未唯mieさんの実の弟。さばを10kg分（50人前）仕込み1日寝かす。青魚は寝かすことによって旨味成分が上がり臭みが抜ける。翌朝軽く茹でて霜降りにして血合いを取り除く。サバを南高梅・鷹の爪・生姜・トマト・みりん・酒が入った調味液で漬け込む。8時間煮込む。砂糖を2回に分けて入れる。オリジナルブレンドの味噌を入れて1時間煮込む。味噌の配合は秘密とのこと。さらに1日寝かせる。味を染み込ませて完成するまで3日間かかる。そしてさば味噌煮定食の完成である。
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「ピンク・レディー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月6日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- 1970年代後半に大ブームを巻き起こした女性デュオ、ピンク・レディーの未唯mieはおととい、横浜でライブ「新春”Pink Lady Night”」を開催。打楽器、鐘の音が新春の邪気払いにぴったりということから、ピンク・レディーの名曲を和楽器で再アレンジ。今年で16年目を迎えた。番組では未唯mieに密着取材した。未唯mieは会場入り後、各所に挨拶を行ってから楽[…続きを読む]
- 2025年1月5日放送 19:00 - 21:54 フジテレビ
- 千鳥の鬼レンチャン名曲サビトロレンチャン
- 千鳥軍とかまいたち軍が「名曲サビトロレンチャン」に挑戦。「名曲サビトロレンチャン」のルールは「サビを聴いて名曲を当てる」。千鳥軍が勝利した。
- 2025年1月1日放送 6:00 - 10:00 日本テレビ
- シューイチ×ZIP×DayDay4時間コラボSP（シューイチ×ZIP×DayDay4時間コラボSP）
- 今年の干支は巳。今年、何が起こるのか大予想。今年起こりそうな出来事が判明。1953年、山下達郎、関根勤が生まれた年。十円玉が発行開始。日本初のレジ精算式のスーパーマーケット、紀ノ国屋が東京の青山にオープン。日本のテレビ史における重要な出来事が。テレビ免許を得た日本テレビ放送網が本放送を開始。戦後復興途上の日本で注目された民放テレビ事業。最初の番組は日本テレビ[…続きを読む]
- 2024年12月31日放送 23:30 - 1:00 テレビ朝日
- 高嶋ちさ子の!ザワつく!音楽会昭和歌謡ライブで！年越しSP
- 松田聖子「青い珊瑚礁」、沢田研二「TOKIO」、キャンディーズ「年下の男の子」、ピンク・レディー「サウスポー」、ピンク・レディー＆夏目雅子「ウォンテッド（指名手配）」などの昭和歌謡のライブ映像を公開。
- 2024年12月30日放送 22:00 - 23:30 TBS
- まさかの一丁目一番地元祖は誰？ レコ大新人賞の令和平成昭和66年史
- 1976年にはピンク・レディーを抑えて内藤やす子が新人賞に。
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