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「ピンサ ソリージ」 のテレビ露出情報

六本木ヒルズで行われている「amore mio!イタリアンフェス」では、ライブやファッション、絶品フード、お酒などイタリア気分を満喫できる。特に注目なのがイタリアでミシュランガイド一つ星を獲得したシェフによるクッキングショー。ミシュランガイド一つ星獲得シェフ・イヴァノ・リッケボーノがパスタ「ラビオリ」にクルミとパリミジャーノレッジャーノなどを合わせたシェフオリジナルの料理を披露。出来立ての試食パーティーも行われる。
ジェノベーゼ発祥の地・リグーリア州がコンセプトのコース料理を味わうこともできる。飛騨クラフト×タワシタ「飛騨豚のボルケッタ」、ワイン&チーズのイルグストドルチェヴィータ「アランチーニ(ゴルゴンゾーラ&アジアーゴ)」「ピンサソリージ」を紹介。イタリアンフェスはきょうまで開催。

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