「4000 Chinese Restaurant」の菰田欣也シェフは四川飯店で約30年研鑽を積み2017年に独立。こだわりの一品は「麻婆豆腐」。
住所： 東京都港区虎ノ門1-17-1
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「ファイヤーホール4000」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月29日放送 18:51 - 21:56 TBS
- ジョブチューン人気鍋つゆ3社 冬の一斉ジャッジSP
- ミツカンイチ押し第4位「鍋THE WORLD 発酵唐辛子のユッケジャンテイスト（2～4人前）」はパーフェクト合格となった。おにく花柳の片柳さんは、牛出汁の取り方が良かった、一杯食べ終えて美味しかったと思える設計に留めているとコメント。4000チャイニーズレストランの菰田さんは、家で食べられる味じゃないとコメント。
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