冷食マニア、タケムラダイオススメ冷食はカヌレ。2016年から冷凍カヌレを販売し、カヌレブームの火付け役となった。モッツァレラチーズで生クリームを包んだ「イタリア ブッラータ」はイタリアの会社が特殊な冷凍技術で商品化。これに目をつけたカルディが日本で売り出し大ヒットとなった。ここからはタケムラダイがネクストブーム必死の冷食、台湾式おにぎり「ファントァン」をプレゼンした。もち米の中に揚げたお麩、玉子、たくあんなど具材たっぷり。五香粉が効いたおにぎり。