バナナの新しい食べ方が提案された。ドールが販売を開始するのは、品質に問題はないものの、キズなどのためにフィリピンで廃棄処分されていた規格外の青バナナだ。通常のバナナは、青バナナの状態で輸入し、日本で熟成させて販売している。あえて熟成させずに販売するという。食べてみるとジャガイモやクリに似た食感だという。完熟バナナに比べ、味の主張は強くない。野菜のように料理に使用できるとのこと。ドールは、ホームページで青バナナを使った「味噌汁」「カレー」などのレシピを紹介している。食品ロス削減に加え、新しい食べ方の提案をしたいという。