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「フォレノワール」 のテレビ露出情報

世界が認めたMORI YOSHIDAのスイーツをいただく。まずは東京店の看板メニュー「モンブラン」。土台を一般的なメレンゲではなくパイ生地にすることでマロンクリームとの食感の違いを際立たせている。山内は「今までの中で一番モンブラン」とコメント。何度も「ユニコーンチャンス」とコメントする山内に突っ込みが。しなこ「ユニコーンパーティー」の歌詞とのこと。楽曲MVが流れた。一茂が選んだのは「フォレノワール」。爽やかなグリオットチェリーをさくらんぼのお酒に漬け込み、風味豊かで上品な酸味が味わい深い一皿。「本当おいしい」とコメント。濱家はパリで認められた伝統菓子「フラン ヴァニーユ」。カスタードに生クリームを加えることで滑らかな口当たりに。「めっちゃおいしい」とコメント。そして絞りたてのモンブラン。それぞれ自分で絞ったものをいただいた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月26日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち 東京進出のゲンバ
東京・中野にあるモンブランの店「MORI YOSHIDA」。パリに1号店を出店すると大人気に。去年中野に2号店をオープンした。パティシエの吉田守秀さんは世界が尊敬する日本人100に選ばれている。看板メニューは「フラン ヴァニーユ」。MORI YOSHIDAをパリで一躍有名にしたケーキだという。一行はモンブランやエクレールカフェ、フォレノワール、フラン ヴァニ[…続きを読む]

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