ヴェネツィアで創業100年超えぼ老舗メーカーの日本人妻・キオメント香織さん。エンリコさんと仕事を通じて日本で出会い31歳の時に結婚。家業を広報としてサポートしているという。豪邸の地下にはパーティールームやシアターなどがあった。香織さんはイタリアワインに惚れ込みワインジャーナリストを目指して30歳の時にイタリアへ渡ったという。
香織さんの父はアサヒビールの重役を務め小泉純一郎さんとも会ったことがあるという。香織さんの家業は100年以上の歴史を持つチーズメーカー「カ・フォルム」。世界85カ国以上へ輸出され年商は約155億円。こだわりのチーズ作りが認められ国際味覚審査機構で最高評価の優秀味覚賞 三ツ星を3年連続受賞。2013年にはカ・フォルム・ジャパンを設立。