フキノトウの天ぷらのテレビ情報 | 冬を超えて甘くなる！雪の下キャベツ | 昼めし旅(2025/03/28(金)12:00)

「フキノトウの天ぷら」のテレビ露出情報

関野さんは長ネギ、フキノトウ、雪の下で保存していたキャベツを収穫。フキノトウは天ぷら、大根、ジャガイモ、白菜などを煮込んで「味噌すいとん汁」をつくるという。隠し味とは？

2025年3月28日放送　12:00 - 13:10　テレビ東京
昼めし旅長野県須坂市: 長野県須坂市の農家・関野さんのご飯を調査中。すいとんの隠し味はしょうゆ。食卓には「味噌すいとん汁」「山芋のなめたけかけ」「大根の醤油漬け」などが並んだ。