菊芋の看板を発見。菊芋はジャガイモに比べてカロリーが低く食物繊維が豊富。菊芋のお店に向かってみるが定休日のよう。菊芋を扱っている高城さんにご飯を見せていただきたいとお願いして交渉成立。ご飯の前に菊芋を拝見。お店では菊芋焼酎、菊芋飴などを販売している。他にもうどん・せんべい・お茶など加工品は様々。高城さんの畑を見せていただくと、フキノトウがあった。小屋にはアローカナというニワトリを飼育している。アローカナの卵の色は青い。ご自宅に戻ってご飯を見せていただく。
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「フキノトウ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月26日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク＃わたしのいちオシ
- 視聴者から送られたフキノトウの写真を紹介。
- 2025年5月30日放送 19:56 - 20:54 日本テレビ
- 沸騰ワード10伝説の家政婦 志麻さん
- 続いては鶏もも肉を使ったメニューをスタート。ビールを入れると衣がサクッと仕上がる。さらに魚介といっしょにフキノトウを揚げる。フキノトウは苦みがあるためシーフードの甘み、うまみと交互に食べるべるとおいしいという。そして「魚介とフキノトウのフリット」、「カリカリチキンとネギのマリネ」が完成。
- 2025年4月26日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- 群馬・川場村にある川場田園プラザでは「かわばんち」のおにぎりが大人気。注文を受けてから握るおにぎりは多い時で1日2600個以上売り上げるという。使用している米は「雪ほたか」という幻の米で、ミネラル豊富な川場村の土壌でのみ育ち、ほとんど市場に出回らないという。またこの時期のおすすめは春限定の「ふき味噌 おにぎり」とのこと。
- 2025年4月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県笠間市
- 料理を作るのは妻のさとみさん。フライパンに牛肉だし、めんつゆ、タマネギ、牛肉などを煮て「牛肉と玉ねぎの煮込み」の完成。また孫がとってきたフキノトウ、サツマイモなどは天ぷらにした。さらにマカロニサラダなども食卓に並んだ。
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