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オープニング映像。
春レシピ特集。南房総市の菜花のからし和えなどが登場する。
神奈川県相模原市が舞台。ここはラーメンの激戦区。毎年秋にはラーメンフェス「さがみはらぁ麺グランプリ」が開催される。壱発ラーメン 相模原店はグルメ通の芸能人も通う人気店。高座豚は肉質がきめ細かく旨み成分も豊富。高座豚専門のお店もある。「千の風になって」が大ヒットした秋川雅史がアポなしご飯調査。
菊芋の看板を発見。菊芋はジャガイモに比べてカロリーが低く食物繊維が豊富。菊芋のお店に向かってみるが定休日のよう。菊芋を扱っている高城さんにご飯を見せていただきたいとお願いして交渉成立。ご飯の前に菊芋を拝見。お店では菊芋焼酎、菊芋飴などを販売している。他にもうどん・せんべい・お茶など加工品は様々。高城さんの畑を見せていただくと、フキノトウがあった。小屋にはアローカナというニワトリを飼育している。アローカナの卵の色は青い。ご自宅に戻ってご飯を見せていただく。
問題「今日の放送で交渉成立したお宅は全部で何軒？」正解者の中から毎週1名様に商品券1万円プレゼント。
神奈川県相模原市の高城さん家でご飯を見せていただく。フキノトウを茹でて、てんさい糖・塩・酢で味付けしてフキノトウの三杯酢を作った。高城さん家のお昼ご飯が完成した。きんぴらや卵かけご飯も並んだ。正仁さんは3年前に大病となり、母・久代さんは早くに亡くなった夫のことが頭をよぎったという。正仁さんは回復し、食事を気をつけるようになったという。
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りんごちゃんは泉流寺を訪れた。創建は江戸時代で、建物は約100年前に再建された。住職の無井さんはホワイトアスパラガスを栽培している。
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- ホワイトアスパラガス平内町（青森）泉流寺
りんごちゃんは泉流寺を訪れ住職の無井さんのご飯作りを拝見する。ホワイトアスパラガスのボイルとオランデーズソースやラウラの塩ゆでを作った。作った料理を試食し「すごく甘いです」などと話した。無井さんは住職になる前は小学校で教師を勤めていた。仕事をきっかけにドイツ文化に魅力を感じた。ドイツからホワイトアスパラガスの苗を取り寄せた。ご厚意で試食させてもらったりんごちゃんは「lecker」などと話した。
千葉県南房総市でご飯調査。野菜や果物などの栽培が盛んな街。
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- 南房総市（千葉）
声をかけた方が紹介してくれた小林さんがご飯をみせてくれることになった。小林さんの旦那さんは館山市役所に勤めているが、定年退職したら家業のビワ果樹園を引き継ぐ予定。
小林さんの料理づくりを拝見。大根、昆布、水、手作りこんにゃくなどを鍋に入れて「ふろふき大根」を作った。つけて食べるゆず味噌は自家製。また菜花を使って、からし和えも作った。食卓にはひじきの煮物なども並んだ。
小野真弓は北條さんの家を訪れた。13年前からヤギを飼い始め現在20頭飼育していて、ヤギのミルクで作ったパン屋チーズを販売している。また、宿泊も可能でヤギと触れ合える。小野真弓もヤギと触れ合った。北條さんは自宅の庭でヤギを飼育していて広さはテニスコート2面分以上。ヤギを飼い始めた理由は除草である。家には板が設置されていて2階までヤギの移動が自由。
小野真弓はヤギを20頭飼育している北條さんの家を訪れヤギの乳搾りを体験したあとあなたのご飯を見せて下さいとお願いし交渉成立。成立後ご飯で使うタケノコを掘りシイタケをとった。
小野真弓はヤギを20頭飼育している北條さんの家を訪れご飯作りを拝見する。タケノコとシイタケのパスタやヤギチーズのサンドイッチを作った。作った料理を試食し「バジルとは違う美味しさ」などと話した。ご厚意で試食させてもらった小野真弓は「チーズの濃厚な香りがくる」などと話した。北條さん夫婦は13年前からヤギに囲まれた生活を送っていて以前は音楽制作の仕事をしていた。