今回の新メニュー案を試作するのは松永大輝。そこで松永大輝へキッチンカー新メニュー「◯◯小籠包」が発表された。またグルメ賢者からのメニュー案を受けて1回目の試作に取り組んだ。松永大輝は中に主食を詰め込んだフグ雑炊小籠包の試作に挑戦した。