フライドタケノコのテレビ情報 | 一流料理店に卸す専門農家・山本由人＆忍さん夫妻激旨レシピから見分け方保存法まで徹底解説 | マツコの知らない世界(2025/03/11(火)20:55)

「フライドタケノコ」のテレビ露出情報

フライドタケノコを試食したマツコは「ビールと混ざっても美味しい！」「季節になったらいいタケノコを一回は食べて欲しい」などとコメント。山本由人さんは「地域それぞれに真剣にタケノコに取り組んでる方がいる」などとコメント。

2025年3月11日放送　20:55 - 22:00　TBS
マツコの知らない世界（マツコの知らない国産タケノコの世界）: 2位は「タケノコの肉巻き」。茹でたタケノコをくし形にカットし、塩こしょうをまぶして豚バラでまいていく。サラダ油で炒めていき焼色が着いたら砂糖・みりん・醤油で味付けして完成となるが、甘辛とシャキシャキ食感を楽しめる一品。
「タケノコカレー」について山本夫妻は人参やジャガイモの皮を剥く手間も省ける一品だと紹介。トーストに合わせるなどしても絶妙な味になるという。[…続きを読む]