厚生労働省は飲食店での「食べ残し」を衛生的に持ち帰るためのガイドライン案を公表した。持ち帰ることのできるメニューのポイントは中心部を75℃以上で十分加熱した食品。フライドチキン、ピラフ、持ち帰ることは焼き魚などは可能。したがってみそ汁、サラダなどは持ち帰ることは不可。今回「基本はその場で食べきる、持ち帰りは自己責任で」というガイドラインが発表された。厚労省の検討会で参考人を務めた日本女子大学・小林富雄教授によるとこれまで日本では多くの飲食店で導入に後ろ向きだったという。今回ガイドラインが作成され一定の基準が設けられ、安心材料のひとつになる。そんな中、すかいらーくグループでは「もったいないパック」という持ち帰り容器を提供。さらにその翌年から環境省では「mottECO」を提供。台湾では鍋料理も持ち帰り可能。さらにEU「持ち帰り容器コンテスト」まである。1位ルクセンブルク政府、2位デンマーク、3位スロベニア）の取り組み紹介。
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「フライドチキン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月17日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全力TIMEライン
- 食べられるのに捨てられてしまういわゆるフードロス。その量は1年間におよそ472万トンにもなる。こうしたフードロスを削減しようとさまざまな取り組みが始まっている。来週から始まるのは、お店で売れ残ってしまった商品を駅のロッカーに割安で届けてくれるサービス。また、ファミリーレストラン・デニーズでは残ってしまった料理を容器に入れて持って帰れるサービスも。一方で、持ち[…続きを読む]
- 2024年10月16日放送 15:49 - 18:30 TBS
- Nスタ注目！きょうのイチメン
- 食べ残しなど衛生的に持ち帰るためのガイドライン作成に向けた検討会が行われた。フードロス量の推移を紹介。削減目標は489万トン。厚労省が骨子案をまとめている。持ち帰り可能な食品は中心部を75度以上十分に加熱。パン、焼き魚、フライドチキン、ピラフなど。慎重に取り扱うべき食品は生モノや半生など加熱が不十分なもの。刺身、サラダなど。米国ではスタッフから「持ち帰りませ[…続きを読む]
- 2024年10月4日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8（ニュース）
- 先週土曜日、日本の焼き鳥チェーン店「鳥貴族」が韓国の原宿”弘大地区に進出。きのう改めて様子を見に行くと、オープン10分前に「これ以上はお客さんを受け入れることができない」として受付が終了。約3時間待ちという状況。中にはオープン初日に入れずにリベンジに来た2人組も。しかし、予約をしていなかったため店に入れなかったという。そんな大人気の鳥貴族に韓国メディアは「ホ[…続きを読む]
- 2024年8月16日放送 19:25 - 20:00 テレビ東京
- デカ盛りハンター爆食ジャパン！超新星 鍋島 道場破りinニューヨーク 3本勝負
- 今回は爆食ジャパンの超新星、鍋島龍一郎がニューヨークのハーレムにある「Amy Ruth‘s」地元の大食いラッパーであるジェイとゴーストと対戦。フライドチキン30分一本勝負となる。サイドメニューは夏野菜の煮込み。対戦相手のジェイとゴーストはその味に満足している様子。鍋島は味がしっかりしていてジャンクだと感想を話す。2分45秒で一皿目を完食した鍋島、ゴーストもほ[…続きを読む]
- 2024年7月26日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- モーサテパックンの眼
- パックンの解説。エルビス法とはAIなりすまし規制法ともよばれてAIを使って無許可で有名な歌手の歌声を勝手に複製してはいけないという法律。違反した時には最高で2500ドルの罰金が科される。アメリカは独裁化を防ぐために中央政府の権力を州に分散させた。きょうのテーマ「アメリカ・ご当地“トンデモ法律”」。アメリカ・アラスカ州は「バーで酔っ払ってはいけない」。ケンタッ[…続きを読む]
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