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「タンモア」 のテレビ露出情報

ビーフ100%粗挽き肉厚ステーキ風ハンバーグ。お肉感とジューシー感を出したという。ひき肉の練り時間を倍にした。炒めたオニオン、ブイヨン、赤ワイン、トマトペーストなどを使用した自家製デミグラスソース。全員合格となった。史上初ファミレスの全品合格になるか。
住所: 東京都港区赤坂8-13-19 インペリアル赤坂壱番館B109
URL: https://www.tanmoa.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月8日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン超一流料理人がジャッジ!ガスト従業員イチ押しメニューTOP10
ガスト従業員イチ押しメニューTOP10の9位は、大判チキン竜田 山盛りタルタル。使用する鶏モモ肉は約240グラム、厚さ15ミリのものを厳選。今回最もこだわったのが調理法。オーダーが入ってから塩胡椒をすることで水分が抜けず鶏の旨味を最大限活かせるという。タルタルソースに使用する卵は、約3個分。スタジオで試食した松村沙友理は、これ絶対に合格ですとコメントをしてい[…続きを読む]

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