グラタンは、16世紀頃フランスで誕生し、主な具材はじゃがいもだった。日本では、具材がマカロニや海鮮など、変化を遂げている。日本現存の最古の記録では、メイン食材がマカロニとなっている。グラタンは、フランス・ドーフィネ地方のじゃがいも料理「ドフィノワ」がルーツになっているという。フランス語で「焦げ」のことを「グラチネ」と言い、それが語源だという。「ドフィノワ」を調理中、焦がして失敗したところから、グラタンが誕生したと言われている。昭和初期、横浜ホテルニューグランドでドリアが誕生した。初代料理長のサリー・ワイルが体調を崩した宿泊客のために考案したもの。テレビ番組「きょうの料理」で、放送開始した月に、マカロニグラタンを紹介し、知名度がアップ。家庭でも作られ始めた。百貨店にも多くの洋食店ができ、1972年には、味の素が冷凍グラタンを発売し、家庭の味として広まった。
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「フランス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月28日放送 23:00 - 23:56 TBS
- news23（ニュース）
- スペイン・ポルトガルで大規模停電が発生している。またフランスやベルギーの一部でも停電が報告されている。スペインメディアによるとスペイン国家情報局がサイバー攻撃の可能性も指摘している。
- 2025年4月28日放送 20:40 - 21:54 テレビ朝日
- 10万円でできるかな日本の春にやりたいことベスト5
- 日本の春にやりたいことベスト5。第5位は「ザ・日本体験」。奈良公園近くにある大正時代に作られた町家では盆石体験ができるという。室町時代、侘び寂び文化発展の要因となる足利義政によって確立されたと言われ、江戸時代には人々の間でも流行した。「外国人が夢中で撮影 日本の伝統文化は？」とクイズが出た。
- 2025年4月28日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
- 大追跡グローバルヒストリー（オープニング）
- オープニング映像。
- 2025年4月28日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆世界！ニッポン行きたい人応援団へい！らっしゃい！G・WにいいネタそろってるよSP！
- フランス出身の男性は日本人妻のために来日したと話す。奥様とはフランスん留学に来ていた時にホストファミリーでそこで付き合ったという。さらに次の年の、男性がホームステイで来日しその家が妻の実家だったという。
- 2025年4月28日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 2人は海の上にあるレストラン「萬坊」を訪れた。萬坊船になっていて船の中で食事ができるという。客席の窓からは天然のいけすが見ることができる。1983年開店、年間約7万人が訪れる海中レストランだ。ここで泳ぐ魚を見ながら食べることができるごちそうが「いか活き造り」。佐賀県北部の玄界灘は日本有数のイカの漁場。港町である呼子は美味しいいかが水揚げされている。色んないか[…続きを読む]
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