栃木県大田原市にある大田原チーズステーション。那須地域で育てられた牛の生乳のみを使っていて、全部で4種類のチーズを作っている。金賞を取ったチーズ「大田原」は、優しいミルクの風味が特徴。フランスで開催されたモンディアル・デュ・フロマージュ2025は、60カ国から約2000点のチーズが出品された中で、「大田原」は100点満点中90点を獲得し金賞に選ばれた。特別に工房で作り方を見せてもらう。「大田原」は、ウォッシュチーズというもの。湿度は90％ある。チーズバットというタンクでは生乳350～400キロを入れを殺菌し発酵させ固める。ある程度固まったらチーズをカットしながら全体をよくなじませる。次の工程は、型に入れチーズの形を整える。次は熟成庫へ入れ40日表面を洗いながら熟成させる。塩水で優しく表面を洗う。熟成が進むとどんどんオレンジ色になり風味が強くなり柔らかくなっていくという。ゆくゆくは、もっと品質をあげて美味しいチーズを作っていきたいという。オススメの食べ方は、よく溶けるチーズなのでグラタンとか熱々の料理など。
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「フランス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年1月15日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- ゴチメンバーと新メンバー2人目が芸術的センスをチェックするゲームに挑んだ。格好・人・動作のカードを引き、お題通りに絵を描くというもの。「モヒカン頭のパンダが犬を散歩」というお題では、岡村隆史と白石麻衣がそっくりな絵を仕上げ、北村一輝は劇画タッチで仕上げた。
- 2026年1月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびエンタメfun
- 来週金曜日に公開予定、齊藤京子主演の映画「恋愛裁判」。2015年、元アイドルが恋愛禁止のルールを破り、所属事務所から訴えられた出来事をきっかけに深田晃司が企画・脚本を手掛けた。去年のカンヌ国際映画祭をはじめ、数々の映画祭に参加。おとといにはフランスのイベントで先行上映され、上映後には大歓声があがったという。映画のあらすじが映像で流れた。
- 2026年1月15日放送 1:55 - 2:55 NHK総合
- 空からクルージング特別編 ヨーロッパの絶景
- スイスのライン峡谷。ライン川の上流に位置していて、鉄道が敷かれるまでは人が立ち入れない場所だった。ここを走る「氷河特急」は人気の高い観光列車。谷は氷河期末期にできたもの。
- 2026年1月14日放送 20:42 - 20:45 NHK総合
- ＃NHK＃NHK
- NHKが主催する教育コンテンツの国際コンクール「日本賞」を紹介。世界58の国と地域から373作品と企画が寄せられた。対象年齢に応じた4つの部門があり、各部門で最優秀賞を選出。その中からグランプリ日本賞が選ばれる。グランプリ日本賞に輝いたのはエジプトとフランスの共同制作「夢と運命の境界で エジプト少女たちの岐路」。
- 2026年1月14日放送 1:58 - 2:58 NHK総合
- ヨーロッパ絶景の道（ヨーロッパ絶景の道）
- スペインから南フランスへと続く街道やビーチ、町並みの映像が流れた。
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