栃木県大田原市にある大田原チーズステーション。那須地域で育てられた牛の生乳のみを使っていて、全部で4種類のチーズを作っている。金賞を取ったチーズ「大田原」は、優しいミルクの風味が特徴。フランスで開催されたモンディアル・デュ・フロマージュ2025は、60カ国から約2000点のチーズが出品された中で、「大田原」は100点満点中90点を獲得し金賞に選ばれた。特別に工房で作り方を見せてもらう。「大田原」は、ウォッシュチーズというもの。湿度は90％ある。チーズバットというタンクでは生乳350～400キロを入れを殺菌し発酵させ固める。ある程度固まったらチーズをカットしながら全体をよくなじませる。次の工程は、型に入れチーズの形を整える。次は熟成庫へ入れ40日表面を洗いながら熟成させる。塩水で優しく表面を洗う。熟成が進むとどんどんオレンジ色になり風味が強くなり柔らかくなっていくという。ゆくゆくは、もっと品質をあげて美味しいチーズを作っていきたいという。オススメの食べ方は、よく溶けるチーズなのでグラタンとか熱々の料理など。
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「フランス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月18日放送 10:25 - 11:00 フジテレビ
- F1サイドbyサイド（F1サイドbyサイド）
- レース前に毎回放送されるドライバー紹介のVTRには選ばれた22人しか登場することができない。ドライバーの世界はピラミッド構造になっており、F1からF3まではF1と一緒に世界各地でレースが開催されるが、FormulaRegionalとF4はそれぞれの地域で開催される。
- 2026年4月16日放送 21:00 - 22:00 NHK総合
- ニュースウオッチ9SPORTS
- サッカーヨーロッパチャンピオンズリーグ準々決勝、リバプール（イングランド）vsパリサンジェルマン（フランス）。結果は2－0でパリが勝利。2戦合計4－0でパリが準決勝進出。
- 2026年4月16日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビディズニースペシャルクイズ
- ディズニーとめざましテレビの企画「ディズニースペシャルクイズ」。きょうは美女と野獣からの問題。名曲揃いの美女と野獣、「英語のタイトルが Belle という楽曲は？」A朝の風景、B愛の芽生え、C美女と野獣。正解はAの朝の風景。
美女と野獣の舞台はフランス。同じくフランスが舞台の作品が「ノートルダムの鐘」。不幸な運命を背負った大聖堂の鐘つき男をめぐる重厚な人間[…続きを読む] - 2026年4月15日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 世界くらべてみたら世界で大調査！アナタが知っている日本語は？
- ミクロネシア連邦ではバスケ、バレー、特に野球が人気のスポーツ。野球はアメリカからでなく日本から伝わった。打球が野手に捕られないで抜けると「いないとこ」と言う。「たくあん」「しるこ」「並木」などが出た。ミクロネシアの教育は第2次世界大戦後のアメリカ流。「キャンプだホイ」は1971年にボーイスカウト歌集で発表、童謡として多くのアーティストがカバーしている。また、[…続きを読む]
- 2026年4月15日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- フランスのボーバル動物園で孫悟空のモデルともいわれるキンシコウの赤ちゃんが誕生。パパとママは中国からやってきた。アジア以外でキンシコウが生まれるのは初めて。
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