ブッフ・オ・キャロットをスタジオで試食。設楽さんは肉じゃがみたいな野菜の甘みの味がすると話した。続いてネギの肉巻き納豆添えを試食。オレンジの風味が嫌じゃなく、美味しいと好評だった。そして杏に食べて欲しい志麻さんのおすすめ、デュグレレを紹介。誰でも簡単にできる料理だという。マッシュルームとエシャロットを入れてシタビラメに塩コショウをかけて白ワインとハーブを入れて蒸していく。シタビラメに火が入ったらすぐあげて休ませる。さらに出てきた水分を煮詰めるのがポイント。出汁に塩、トマト、生クリーム、パセリを加えて煮詰め、休ませたシタビラメに先程作ったクリームをかける。デュグレレは本来トマトのみだが、フィレ・ド・ソル・ボンファムはマッシュルームを入れて作る料理があり、志麻さんが勝手にくっつけて作った料理だという。杏さんは試食して、全部の味が濃くて美味しいと話した。特にソースが病みつきになると話した。ポイントは魚に対する塩の量は強め。白ワインとシタビラメのダシを煮詰めること。日本料理ならタイやタラの代用もおすすめ。スタジオでデュグレレを試食、トマトの酸味もきいてて美味しいなどと話した。デザートは志麻さん流の絶品スイーツ。
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「フランス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月14日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- 通常約1時間半の道のりをリフトに乗車し、約1時間で山頂に到着。「高尾山チーズタルト」（380円）を山頂で潮田さんらは実食。北海道・デンマーク・フランスのチーズを使った濃厚タルト。
- 2026年11月13日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！しらべてみたら
- スーパーセカンドストリート 大宮日進店に密着。約700坪の店内には約15万点の商品が。今、急増しているのが外国人のお客さん。安くて良質な日本のリサイクル品は世界中で話題になっている。フランスから旅行で来た女性は着物のクマ人形やユニクロのセーターなどを手に取っていた。アメリカ・ニューヨークから来た夫婦は姪っ子へのお土産にセリーヌのアウターを買っていた。ウガンダ[…続きを読む]
- 2026年11月13日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「切り干し大根餅」を調理。切り干し大根を30分以上かけて水で戻して水気をしぼり3cm幅にカットし干しあみエビ・1cm幅にカットした小ネギ・片栗粉と混ぜ合わせ、切り干し大根の戻し汁（大さじ8）と鶏ガラスープの素を混ぜ合わせたものを加え混ぜ合わせる（好みでピザ用チーズをいれる）。小判形に成形し米油を熱したフライパンで両面を焼く。
- 2026年11月13日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- フランスの世界遺産であるシャンボール城。建物の補修・修復に向けクラウドファンディングを実施。寄付は1年で1億7000万円以上になった。修復は来年始まる。
- 2026年11月11日放送 10:40 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルANN NEWS
- フランス柔道界の英雄大統領選出馬へ。
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