ブッフ・オ・キャロットをスタジオで試食。設楽さんは肉じゃがみたいな野菜の甘みの味がすると話した。続いてネギの肉巻き納豆添えを試食。オレンジの風味が嫌じゃなく、美味しいと好評だった。そして杏に食べて欲しい志麻さんのおすすめ、デュグレレを紹介。誰でも簡単にできる料理だという。マッシュルームとエシャロットを入れてシタビラメに塩コショウをかけて白ワインとハーブを入れて蒸していく。シタビラメに火が入ったらすぐあげて休ませる。さらに出てきた水分を煮詰めるのがポイント。出汁に塩、トマト、生クリーム、パセリを加えて煮詰め、休ませたシタビラメに先程作ったクリームをかける。デュグレレは本来トマトのみだが、フィレ・ド・ソル・ボンファムはマッシュルームを入れて作る料理があり、志麻さんが勝手にくっつけて作った料理だという。杏さんは試食して、全部の味が濃くて美味しいと話した。特にソースが病みつきになると話した。ポイントは魚に対する塩の量は強め。白ワインとシタビラメのダシを煮詰めること。日本料理ならタイやタラの代用もおすすめ。スタジオでデュグレレを試食、トマトの酸味もきいてて美味しいなどと話した。デザートは志麻さん流の絶品スイーツ。
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「フランス」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年4月27日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- YOUは何しに日本へ？＆JAPANをスーツケースにつめ込んで！YOUは何しに日本へ？ YOUのスターが大集結SP
- 空港で外国人を取材。格闘技イベントK-1で活躍した、ジェロム・レ・バンナに出会った。格闘技大会に出場するために来たのだという。スタッフと指相撲で対戦したところ完敗。
- 2026年4月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！GW混雑回避 人気の鎌倉どう巡る？
- 柳沢慎吾さんオススメの「鎌倉ミレメーレ」では世界一に輝いたシェフが監修するアップルパイが楽しめる。生地にはフランス産発酵バターを使用し、クリームには豆乳チーズクリームを使用している。
- 2026年4月27日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 東京ギフトパレットから中継。絶対に喜んでもらえるお土産選びを紹介。スコーン専門店の「BAKERS gonna BAKE」では店内で焼き上げるスコーンが楽しめる。「たいやき わかば」のあんこを使った「あんバタースコーンサンド」をいただいた。大切な友人や恋人へのお土産には「J.DEUX CERCLE」の「ラングドシャ リングバニラ」がおすすめだそう。薔薇をイメー[…続きを読む]
- 2026年4月27日放送 9:00 - 11:54 NHK総合
- 国会中継参議院予算委員会質疑
- 再審制度に関し、なぜ冤罪で死刑判決まで受けることがあるのかと質問。高市総理は「再審無罪判決の定義として再審制度のあり方について様々な議論がある。政府としても法務省において再審制度を見直そうと作業を進めて現在は与党内審査の段階にある。とにかく再審制度を改正し、非常救済手続としてより適正に機能するよう誤判からの速やかな救済を図るということともに法的安定性という観[…続きを読む]
- 2026年4月26日放送 19:00 - 21:00 TBS
- バナナマンのせっかくグルメ日村×近藤春菜×渋谷凪咲が満喫！軽井沢で爆食旅 2時間SP
- 日村さんは軽井沢で「Bakery＆Restaurant Kooのネギのクロックムッシュ」を紹介され歩いて向かう。フランスの三つ星レストランで修行した店主の松島さんが5年前にオープン、フレンチの技術を応用し見た目も美しく仕上げた極上のパンをラインナップ、ベーカリーの隣にフレンチレストランを併設、軽井沢の食通たちを唸らせている。ネギのクロックムッシュがなかったの[…続きを読む]
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