ネギをみじん切りにする。合い挽き肉をゴマ油で炒めて火が通ったら、刻んだネギを入れる。砂糖・料理酒・みりん・ショウガ・醤油・コチュジャンを入れ、角切りした豆腐を入れて炒めながら味をなじませる。豆腐はあえて大きめにして食べごたえを出すのが千晴さん流だ。豆腐から出た水分をとろみが出るまで強火で飛ばすと、コチュジャン麻婆豆腐が完成。「コチュジャン麻婆豆腐」、「大根と水菜のサラダ」、「フルーツ大福」が正田さん家のお昼ごはんだ。正田さんは1年前に、うどんに詳しい知り合いと一緒にお店をオープンするも、オープンしてまもなく知り合いが辞めることになったという。現在は1人で忙しいが、フードロスがないことが嬉しいそうだ。
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「フルーツ大福」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月18日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- テーマは「“醤油”に“味噌”“鮭”まで！『なんでもシート化』」。今、様々なものがシート状に加工され発売されている。火付け役となったのは2018年に発売され大きな話題となった「スライスようかん（小倉バター）」。創業200年を超える京都の老舗和菓子店・亀屋良長でようかんの売り上げ低迷を打破すべく開発したところ総売上数70万袋超えの大ヒット。去年、「焼き芋」シート[…続きを読む]
- 2024年12月18日放送 9:55 - 10:25 TBS
- プチブランチ（エンディング）
- 明日のプチブランチは人気観光地鎌倉を大特集。激安フルーツ大福やここでしか食べられないワッフル、どこよりも安い生しらす丼などお得なグルメ情報盛りだくさん。
- 2024年6月9日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチシュー1プレミアム
- 2回戦。ご褒美グルメ：東京・港区南青山・合奇苑−Aikien「和牛スライダー」。オーストラリア人親子が一番おいしいと思う和スイーツを予想。宮下草薙「今川焼き（カスタード）」、森本「わらび餅」、森川「フルーツ大福」と予想。デービッドさんは今川焼を選び宮下草薙が勝利。勝利した宮下草薙とオーストラリア人親子は和牛スライダーを食べた。
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