木村、中村、沢村はチーズ熟成士の店「フロマージュリーヒサダ」を訪れた。フランスではバゲットの焼き具合まで指定し、買ったバゲットはすぐに一口食べる。チーズの食べ頃を見極めるのもチーズ熟成士の仕事。久田さんに選んでもらったオススメチーズを試食。フランスで最も生産量の多いコンテは、40kgにもなる巨大なチーズを最低4か月以上熟成して作られる。
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「フロマージュリーヒサダ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年1月29日放送 19:00 - 21:58 TBS
- 世界くらべてみたら×俺の右に出るものはいない合体SP！（世界くらべてみたら 木村拓哉センパイ初登場SP）
- 木村、中村、沢村はチーズ熟成士の店「フロマージュリーヒサダ」を訪れた。久田さんは母とともに20年前に渡仏し、親子でチーズ熟成士の最高位メートル・フロマジェを受勲した。熟成前のチーズを買い付け、温度湿度カビを管理しチーズを熟成させる。フランスには1000以上のチーズがあり、日本人のイメージとは違うチーズも。カマンベールはそもそもフランスにある村の名前で、カマン[…続きを読む]
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