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「ブナシメジ」 のテレビ露出情報
2024年5月7日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 (茨城県ひたちなか市)
三瓶が茨城県ひたちなか市でご飯調査。サツマイモ農家の安さんがご飯を見せてくれた。食卓にはソバメシ、小松菜のナムル、パイナップル入りのサツマイモサラダが並んだ。
他にもこんな番組で紹介されています…
2024年4月1日放送 19:00 - 20:00 日本テレビ
有吉ゼミギャル曽根vsチャレンジグルメ
駒野友一、こっちのけんと、布川ひろき、ギャル曽根が爆盛りマッシュルームリゾットに挑戦。クリームリゾット・巨大きのこフォカッチャ・きのこマリネなど3.6kg。制限時間は50分。
2024年2月24日放送 18:51 - 21:00 TBS
熱狂マニアさん!(熱狂マニアさん!)
マニアさんランキング第2位はオリジナル商品マニア、朝岡さんがオススメする神レトルト。2016年に発売開始された「desica」は、成城石井”でしか”作れない味をコンセプトにレトルト商品からドレッシング、スイーツまで全40種類を展開。朝岡さんは世界50か国以上の市場やスーパーを渡り歩き食材を研究してきたフードライター。そんな世界の味を知るマニアさんを唸らせるd
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2023年12月11日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
趣味の園芸 やさいの時間(趣味の園芸 やさいの時間)
きのこはメリハリをつけて育てるとよく育つ。ナメコ、ヒラタケ、ブナシメジをそれぞれ育てる。菌床はおがくずに穀物の粉を混ぜ固め、キノコの菌を植えたもの。キノコの菌は雑菌に弱いので必ず手を洗い、菌床に触れずに作業をする。袋の丈夫を5センチほど残して切る。菌床の表面を1センチほど削る。冷水を菌床の上2センチまで注ぎ、4時間ほど冷水につける。
2023年9月21日放送 19:57 - 20:42 NHK総合
あしたが変わるトリセツショーエリンギのトリセツ
648人に聞いたエリンギの魅力。1位「食感」、2位「うまみ」、3位「VJ」。台湾の中心都市・台北。観光名所の士林夜市にやってきた。屋台には人気の台湾グルメがずらり。中でも人々の心を掴んでいるのが「VJ」なエリンギ料理。魅力だという「VJ」とは「Very Juicy」のことだという。エキスにはうまみ成分のグルタミン酸が凝縮されている。キノコの水分量はいずれも9
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