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「ブラウンマスタード」 のテレビ露出情報

黒谷が紹介する本日のカレープレートは時期が違えば野草の内容は変わるので一期一会のメニュー。タケノコの炊き込みご飯のほか、5種類の付け合せが乗ったワンプレートカレー。メインのキーマカレーにはブラウンマスタードやクローブなど旬の野草との相性を計算した14種類のスパイスが使われている。ベースのカレーに7種類の野草を投入したら完成。佐々木は辛いけどクリーミーで優しさを感じるとコメントした。さらに野草のカレー茶漬けを初体験。中野で一番美味しいグルメを見つけたのはどちらか。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年9月6日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
めざましテレビイマドキ
人気のスパイシーカレー。一体感(東銀座)の人気メニュー「和牛ビーフカレー」を紹介。ルーはフルーツを入れてコクを出している。肉はA5ランクの黒毛和牛を使用。ご飯は注文を受けてから土鍋で炊き上げている。甘さと辛さの中にコクを感じるとのこと。
カレーの弐番亭(神保町)の「トマト牛すじ&オムレツ」を紹介。牛すじを特製トマトソースで煮込んでいる。長時間野菜を煮込んだ[…続きを読む]

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