ブラジルのロミオとジュリエットを作る。鍋に牛乳を入れ80℃まで温める。レモン汁・塩を加えぬらしたキッチンペーパーを敷いた型に流し冷蔵庫で冷やす。溶かしバターを塗り粉糖をふり4等分し型に敷き180℃のオーブンで10分焼く。