アメリカ大使館公認！本場も驚く絶品バーガー。「OVERWHELM」は食べ応え抜群のバーガーや手作りにこだわったハンバーガーが人気の店。秘伝のソースがたっぷりかかったチーズバーガー。パティはブラックアンガス牛の肩ロースを手作業でカットしハンドチョップ製法に。肉感のある食感が楽しめる。その上にのせるブロッコリーは秘伝のタレに漬け込んで揚げている。最後に手作りの秘伝のソースをかければ完成。「ビーフ アンド ブロッコリーチーズバーガー（2150円）」。肉の旨味が強いパティとブロッコリーは香ばしくて甘いとのこと。
池袋「Phat Q」の大使館公認バーガーが「ブリスケットサンド（2400円）」。バンズはポテトを練り込み、しっとりやわらかい触感に。お肉はブリスケットといわれる牛の肩バラをスモーク。12時間かけて低温でスモークすることでジューシーな仕上がりに。そのお肉を贅沢にサンドしたテキサススタイルのバーベキューが味わえるバーガー。噛むたびにスモーキーな味わいが広がり、肉肉しいがやわらかいとのこと。
上野「American diner ANDRA」で有名なのはインパクト抜群のチーズINバーガーだが、大使館に公認されたのが「Cheese Burger（1750円）」。パティは肩ロースの粗挽きと細挽き、ハラミの粗挽きをブレンドしている。それをスマッシュしながら焼き上げることでクリスピーで香ばしい食感に。さらにチェダーチーズやオニオンをのせたカリカリなのにジューシーなハンバーガー。パティはカリッとしていて香ばしく、ほんのり甘いバンズとよく合うとのこと。
「Louis」の大使館公認バーガーは「レモンチーズバーガー（1980円）」。レモンのシロップ漬けをのせ、さっぱりとした味わいにしている。パティは肩ロースのスライスとブロックを合わせている。食べ進めると歯ごたえの変化が楽しめる。レモンの甘酸っぱさが肉厚のパティと最高の組み合わせとのこと。