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「ブラッスリー航」 のテレビ露出情報

スタジオで仲間由紀恵が「超ゆらゆら!習字チャレンジ」に挑戦。問題「普段スイーツとして食べるランチで人気のあるものは?」。正解は「エクレア」。「アボカドピュレのエクレア」の紹介。ランチメニューは鎌倉野菜のサラダや日替わりココット料理が付いて1900円。店の隣にはスイーツ専門店「アルジャーノ航」もあり、アフタヌーンティーも楽しめる。店長・高橋さんのコメント。写真:アフロ、イメージマート。
住所: 神奈川県鎌倉市山ノ内520-2
URL: https://koo-brasserie.com/

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年3月14日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!春 観光客増加 鎌倉名店巡り
「ブラッスリー航」では朝焼いたばかりのエクレアの生地を使用。アボカドに刻んだ玉ねぎと黒オリーブを混ぜてピュレ状に。アボカドの濃厚なコクと玉ねぎの甘み、黒オリーブの塩味が絶妙なハーモニーを奏でる。そのピュレを焼きたてのサクサクエクレア生地に入れたら、鎌倉野菜のソテーやアンチョビマヨネーズをお好みで付けていただく。王林さんは「不思議。食感はエクレアなのに味はラン[…続きを読む]

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