横浜・元町にある「BLUFF BAKERY」を紹介。「日本の食パン、名品10本。」に選出されるほどの名店とのこと。ここでのおすすめが「キャロットケーキ」。木南さんいわく「パン屋さんに売っているケーキはパン」とのこと。
住所： 神奈川県横浜市 中区元町2-80-9
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「BLUFF BAKERY」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2023年7月10日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！木南晴夏の夏のパン祭り
- 木南晴夏さんオススメブラフベーカリーのキャロットケーキについてここで「食感のアクセントになる、あるものが練り込まれているがそれは何？」というクイズが出題された。正解はクルミ。人参を皮まで余すこと無くたっぷりと使用。食感のアクセントにクルミを記事に練り込み、パンに合うように作られた特製クリームをたっぷり塗った一品。
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