明日は8月29日「にくの日」。今日はスタミナ満点の肉グルメをチェック。先月新宿にオープンした「ステーキライスとカレーの店 センタービーフ南新宿店」は、「センタービーフ横浜関内本店」では行列ができる人気店で、名物「ステーキライス」は30日以上長期熟成してうまみが凝縮した赤身肉を使用し、しょうゆベースで甘辛いバランスを意識して開発した特性ソースをかけている。新橋にオープンした「SUGITA wagyu artisan」は、「黒毛和牛フィレステーキ」など和牛を使った絶品の肉料理が楽しめるお店で、ランチでは創意工夫をおこない、「黒毛和牛のビーフシチュー」など2000円以下で楽しめる。上野にある「和牛ひつまぶし 一膳 PARCO＿ya上野店」の人気メニュー「黒毛和牛ステーキひつまぶし」は、博多和牛A4ランク以上の厳選したお肉とご飯はほどよい甘味の「ななつぼし」を使用、それぞれの旨みを引き出す為に2種類のソースを使用し、1カ月で1000食以上販売している。
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「ブリスケット」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月12日放送 10:25 - 11:25 日本テレビ
- 一茂×かまいたち ゲンバ一茂×かまいたち BBQのゲンバ
- WAGYU BOYSが15時間かけて焼いたブリスケットを味わった。長時間低温スモーク調理することで肉のコラーゲンがゼラチン化する。濱家が作ったピーマンとナスのホイル焼きも味わった。アメリカンBBQ料理2品目は、豚肩ロースを8時間かけて焼いたプルドポーク。独自配合のケイジャンスパイスが味の決め手。
- 2026年5月24日放送 12:45 - 14:00 日本テレビ
- メシドラ（メシドラ）
- 「富里ベース」はテイクアウトをメインにした飲食店やカフェなど14軒のコンテナの店が並ぶ複合施設。行列が絶えない「T’s BBQ.JAPAN」では、24時間かけて低温調理されたブリスケットが味わえる。
- 2026年3月15日放送 18:30 - 21:54 テレビ東京
- 家、ついて行ってイイですか？教えて！あなたの“ちょっと幸せな瞬間” 春の3時間半SP
- 六本木で赤メガネ＆サスペンダー姿のちょっと怪しげな焼肉店店主の男性に「家、ついて行ってイイですか？」。千葉ますおさん（53歳）は「格之進」の社長。岩手・一関出身で廃校になった出身小学校の校舎を本社、体育館をハンバーグ工場にしていて、1LDK・家賃23万円のマンションで単身赴任中。「人形町今半」が企業の物語としての教科書だという。現在10店舗を展開、年商約12[…続きを読む]
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