津久司が再オープンを前に、ふくべ鍛冶のご夫婦や地元スーパーの店長らを招待した。坂津世史さんは、佐久市や高松市や那珂市で出張寿司を行った。津久司では4月13日から1週間、地元の人たちを無料で招待した。津久司が再オープン当日を迎えた。坂津世史さんは午前3時半から仕込みを開始した。