帰省や行事で家族が集まるお盆休み。家族みんなで囲むお寿司。そのすしネタにこの夏、異変が起きている。東京・江東区にある寿司店「深川三ツ木」はベテランの職人が握る昔ながらの江戸前の寿司が客の舌を唸らせる。店主自ら市場へ出向き旬の魚を仕入れている。深川三ツ木・三ツ木新吉店主によると、猛暑の影響で漁の回数を減らしている漁協もあり、以前より魚の種類や量が減り高騰しているという。北海道でも異常事態が起きている。濃厚な甘みが特徴のウニの王様・エゾバフンウニのウニ丼は一杯2万2000円。その原因となっているのが近年の記録的な暑さ。海水温が高くなりエサの海藻が死んでしまう“磯焼け”も深刻。東京・練馬区の鮮魚店「魚屋シュン」でもお盆商戦のかきいれ時。お寿司が売れているという。旬の魚を味われるにぎりずしが人気だが、ネタの魚の価格が全般的に上がっているという。中でも特に高いというのがブリ。東京豊洲市場でのブリの卸売価格は去年の同時期と比べ7割以上も高値になっている。季節を問わず年間を通して食べられる養殖のブリにも猛暑の影響が及んでいる。高知県のブリ養殖場では海水温が高く死んでしまったという。去年も養殖場のブリが大量死。2年連続で猛暑の被害に苦しめられている。荒木水産・荒木俊慶代表は「この夏場は出荷できない。この先この海でブリを飼っていくことができるかという不安が強い」と話した。ここ数年でサメの被害も増えている。年々深刻になる猛暑被害に生産者は県などに対策を求めている。
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「ブリ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月6日放送 19:00 - 21:00 日本テレビ
- 有吉ゼミグルメすぎる相撲部屋
- 美浜海は唐揚げを作った。東浪はお米にガパオ、唐揚げ、目玉焼きを乗せたら超巨大ガパオライスが完成。東輝龍はデザートにダックワーズを作った。東浪はタコ、ブリなどを ぶつ切りにカットした。
- 2026年7月3日放送 21:58 - 22:52 フジテレビ
- タイムレスマンtimelesz100 センスNo.1決定戦
- timeleszのメンバーと三浦翔平と山下智久が、5分でできるおつまみ作りで対決。佐藤勝利は、納豆と油揚げのカリカリ焼きを調理した。篠塚大輝は、拙者と朝まで酔わないか？和風ポキを調理した。寺西拓人は、簡単アボカドグラタンを調理した。
- 2026年7月1日放送 9:00 - 9:50 フジテレビ
- ノンストップ！（ノンストップ！）
- 今月、パンや即席麺など2500品目以上が値上げする。そんな中、お得な詰め放題が話題となっている。「豊洲 千客万来」の「魚詰め放題」は、参加費1500円のところ、施設内で2000円以上利用した場合は1000円でチャレンジできるという。「ダロワイヨ自由が丘本店」では、マカロンの詰め放題ができるという。1個270円のマカロンが1620円で詰め放題できるという。
- 2026年6月28日放送 18:56 - 19:50 テレビ朝日
- ナニコレ珍百景突撃調査！！先っちょ珍百景 行ってみると珍発見だらけ！！
- 福岡県の先っちょまで約10km。とある会社の屋根に置かれている「スパイダーマン」。タイで観光のノリで購入したが、置き場所に困り屋根の上に置いたという。この地域でおすすめなのは、海産物だという。「JF糸島 志摩の四季」は、糸島漁協の直売所とのこと。施設内には「志摩の海鮮丼屋」もあり、「糸島海鮮丼 大（1680円）」などが提供されている。海だけでなく、米作りも盛[…続きを読む]
- 2026年6月26日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 東京・江東区の豊洲 千客万来ではお得な詰め放題のイベントが行われている。タイ・カレイなど約350匹が用意され、中には高級魚として知られるカサゴやブリも。参加費は1500円だが、館内施設で2000円以上利用すると1000円に。制限時間は70秒。
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