他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月30日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

今夜はナゾトレ協会100周年！学べる“大相撲”SP

相撲会場ののぼりは、会場の目印にもなり、縁起物として江戸時代から立てられるようになったという。現在は、100本以上ののぼりが立てられている。大分市にある太田旗店は、江戸時代から続く老舗で、1場所で50本以上ののぼりを作っている。90年代後半頃から、パソコンでデザインしている。上部には四股名、下部にはスポンサー名を入れる決まり。四股名は、力士の成績が右肩上がり[…続きを読む]

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2025年9月28日放送　18:30 - 20:50　テレビ東京

池上彰×吉永小百合 昭和100年（池上彰×吉永小百合 昭和100年）

55年前の昭和45年に開催された「大阪万博」。特に注目を集めたのは当時の最先端技術。現在の携帯電話の原型とも言えるワイヤレス電話もこの万博で披露された。そして実は大阪万博は食の祭典でもあった。現在朝食などで広く食べられているブルガリア生まれのヨーグルトや、世界さん大珍味の1つ・キャビア、メキシコの主食であるトルティーヤ、鍋で煮た熱々のチーズを絡めて食べるスイ[…続きを読む]

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2025年9月16日放送　23:00 - 23:30　NHK総合

最深日本研究ヨーグルトを知りたい

日本に住んで20年のヨトヴァ。今は大学で准教授の職についている。学生たちを連れた牧場でのフィールドワークでもヨーグルトを取り上げていた。ヨーグルトは牛などの乳を乳酸菌で発酵させた発酵乳である。乳酸菌が糖を分解し乳酸を作り出すことでヨーグルト特有の酸味が生まれる。ヨトヴァの研究によると日本のヨーグルトに使われる乳酸菌は数十種類いnのぼり、さらに細かく菌株まで分[…続きを読む]

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2025年8月20日放送　19:00 - 21:00　フジテレビ

奇跡体験！アンビリバボー（私たちの生活に身近！あの大ヒット商品誕生秘話）

商品を作った会社は明治でサンプルを提供したパビリオンはブルガリアだった。当時ヨーグルトはすでに日本で食べられていたが甘いヨーグルトで日本人はヨーグルトをおやつとして認識していた。ブルガリアで作られていたのは甘くないヨーグルトだった。しかしそこには大きな壁が待っていた。発売に先立ち明治の社員はブルガリア大使館に出向いた。ブルガリア政府からS許可をもらおうと思っ[…続きを読む]

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2025年8月19日放送　19:00 - 21:00　テレビ朝日

プラチナファミリー小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見 2時間SP

世界的チェリスト・水谷川優子さんが鳴戸部屋を見学。相撲は海外観光客に大人気で大相撲の観戦客の約3割が外国人。さらに場所だけでなく人気なのが朝稽古。外国人向けに朝稽古を見学するツアーが組まれお値段は1～2万円以上。開催時期によっては力士が作るちゃんこを親方と一緒に食べられるツアーもある。朝稽古は朝7時から10時まで番付の下の力士から行われる。稽古中には体重差の[…続きを読む]

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