今日のキラビトは佐藤裕介さん。佐藤さんはビール注ぎの達人。日本人として初めてビールが名産のチェコでその魅力を伝える伝道師「タップスター」に認定された。代名詞の「サトウ注ぎ」は、適度に炭酸を抜いて泡をフワッとさせることで香りと味わいが引き立つという。