他にもこんな番組で紹介されています…

2024年6月12日放送　8:00 - 9:55　TBS

ラヴィット！（ラヴィット！）

柴田さんが敬遠したいものは「ブルーチーズ・ザーサイ・辛い物」で、「食べれることは食べれるけど、苦手なものはずっと抜けなくて、ずっと敬遠してきた。みなさんも嫌いなものは多少あると思う。ということで企画を用意しました」などと話した。

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2024年5月3日放送　1:36 - 2:06　テレビ朝日

謎解き戦士！ガリベンガーV（謎解き戦士！ガリベンガーV）

村瀬先生は世界のチーズを紹介し、小峠英二は最もニオイが強烈なチーズに魅入られていた。チーズの表面を蒸留酒で洗いながら熟成させた一品で、濃厚でミルキーな味わいとなっている。続いて、リコッタチーズは裏ごしした豆腐のような食感で、ミルクのほんのりとした甘さ、風味を特徴とする。小峠は水牛、乳牛のミルクで作られた2種類のリコッタチーズを食べ比べし、水牛の方が脂肪分が多[…続きを読む]

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2024年2月3日放送　10:30 - 11:00　テレビ東京

週刊ビジネス新書〜明日から使えるビジネスのヒント（週刊ビジネス新書）

日本酒のDX化について入山章栄は「日本酒っていままで2つの方向性があった。1つは安定して大規模な設備投資で高品質なものを出すもの。もう1つは地域の良さを最大限に活かし高付加価値化するもの。今回のこれは第3の日本酒の道を切り開く可能性があるファブレス日本酒」と話した。希JAPAN・白井良代表は「日本酒が作れる場所は限られている。潰れていく酒蔵もある中で製造ライ[…続きを読む]

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