ブルーベリースペアリブを作る。豚スペアリブに塩・黒こしょうを振る。袋にブルーベリージャム・しょうゆ・赤ワイン・豚スペアリブを入れて揉み込み冷蔵庫に2時間おく。アルミホイルに豚スペアリブを並べ予熱したオーブンで220℃10分間。スペアリブを裏返してさらに10分焼く。