博士ちゃんが教えてくれるのは、野菜の伸びしろを引き出す新定番料理のフルコース。ブロッコリーは、茹でると良い栄養素が流れ出てしまうという。茎も柔らかく丸ごと食べられる方法を紹介。茎にも栄養が詰まっていて、茎も食べることが大事だという。ブロッコリーの伸びしろを生かすには炊き込みご飯。この食べ方は、石川県のブロッコリー農家さんも推奨。丸ごと入ったブロッコリーをしゃもじで崩して混ぜる。材料は、ブロッコリー・ベーコン・バター・塩のみ。芦田愛菜は「革命が起きた！」「焼きチーズかけたら絶対に美味しい」などとコメント。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年8月2日放送 8:00 - 8:25 NHK総合
- 小さな旅（小さな旅）
- 後志利別川が流れる北海道今金町を山本哲也が訪れ、釣り人にインタビューした。今金町で豆腐店を営む、小川さん夫妻を取材。山本哲也が、後志利別川の伏流水から作った豆腐を試食した。小川さん夫妻が、豆腐作りのこだわりを語った。
後志利別川は暴れ川の異名があり、たびたび氾濫してきた。農家をしている阿部明弘さんに、山本哲也がインタビュー。阿部明弘さんが、ブロッコリーの苗[…続きを読む] - 2026年7月29日放送 18:25 - 21:54 テレビ東京
- ワンにゃフル亀梨くん発案！はじめてシリーズ
- 近藤春菜は出前を頼むと「多めに茹でちゃったのでどうぞ」という手紙と一緒に大量のブロッコリーが入っていたと話した。
- 2026年7月28日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- デリッシュキッチンの薮内さんが直パケレシピを紹介。市販のパッケージを利用して作る料理。1000万回再生したレシピはヨーグルトとビスケットでチーズケーキをつくる。乳脂肪分が高いヨーグルトにビスケットを楯に16枚びっしりいれる。表面のヨーグルトをたいらにしてラップ。冷蔵庫に一晩おけば「ヨーグルトチーズケーキ」が完成。容器のまま食べてもいいが皿にうつすときはひっく[…続きを読む]
- 2026年7月28日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材はナス。きょうは鶏むね肉・もずくを使い、「揚げナスともずくのぶっかけそば」を作る。
- 2026年7月23日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理山本ゆりのちょっとの工夫で！簡単ごちそう
- 「あらびき月見ハンバーグ」を調理。肉だねは合いびき肉・豚こま切れ肉・たまねぎ・卵・パン粉などでつくり、ソースはトマトケチャップ・みりん・水・ウスターソース・しょうゆで作る。ブロッコリーを添えたら完成。
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