手間がかからない進化系野菜についてのトーク。「野菜を食べる上でのハードルは？」というアンケートの結果、1位は価格が高い、2位は下ごしらえが面倒、3位は鮮度が落ちやすい（ナッシュ調べ）。下ごしらえが面倒な野菜はピーマン。種の下処理が面倒だという意見が多い。「タネなっぴー」というピーマンは種がなく、苦みも少ない。花粉を出さない品種のため、種なしが実現したという。野菜加工会社「デリカフーズ」によると、1箱10kgあたりのピーマンの下ごしらえには通常だと30分かかるが、タネなっぴーは15分で済むという。これにより、人件費の削減につながった。「驚きのサラダほうれん草 ～まろみ～」はえぐみの主成分「シュウ酸」を70％オフしている。「ぷちっと」というスイカの種は小さく、そのまま食べられる。キャベツはキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。ケールもキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。キャベツの野生種の花を大きくしたものがブロッコリーとカリフラワー。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月23日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
- きょうの料理山本ゆりのちょっとの工夫で！簡単ごちそう
- 「あらびき月見ハンバーグ」を調理。肉だねは合いびき肉・豚こま切れ肉・たまねぎ・卵・パン粉などでつくり、ソースはトマトケチャップ・みりん・水・ウスターソース・しょうゆで作る。ブロッコリーを添えたら完成。
- 2026年7月20日放送 23:45 - 0:15 テレビ朝日
- くりぃむナンタラ紅しょうが 稲田美紀を知ろう
- 稲田が心から楽しいと思う瞬間についてクイズを出題して、出演者らが回答した。
- 2026年7月20日放送 0:30 - 1:15 NHK総合
- 激突メシあがれ〜自作グルメ頂上決戦〜新しいカルボナーラの世界へ♪
- 出場者らが調理を開始した。今回のテーマは「斬新＆ワクワク！おうちで絶品カルボナーラ」。ルールは1人前の食材費を1000円以内に抑えること。出場者1人目は会社員で2児の父・竹口潤さん（44）。数多くの自作レシピを編み出してきたパスタ名人。竹口さんは10年前までイタリア料理店を経営していた元プロの料理人。出場者2人目は自動車メーカーの開発エンジニア・今田光彦さん[…続きを読む]
- 2026年7月18日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 1泊家族密着5年！青森0円生活
- 田村ゆにさんが、黒キャベツと卵の中華風炒めと、自家製味噌の卵スープを調理した。田村家の人たちと、番組スタッフが夕食を食べた。番組スタッフが、テントに宿泊した。
田村余一さんが竹を加工して、流しそうめんの台を作った。米粉から麺を作り、流しそうめんを行った。 - 2026年7月18日放送 2:47 - 3:00 テレビ朝日
- イベレコ（イベレコ）
- 新井心菜と遠藤まりんが、「これは誰にも負けない！」ことについてトーク。遠藤が、月に1回は夢の国に行っていると語った。新井が、ブロッコリーが世界一大好きな自信があると語った。
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