手間がかからない進化系野菜についてのトーク。「野菜を食べる上でのハードルは？」というアンケートの結果、1位は価格が高い、2位は下ごしらえが面倒、3位は鮮度が落ちやすい（ナッシュ調べ）。下ごしらえが面倒な野菜はピーマン。種の下処理が面倒だという意見が多い。「タネなっぴー」というピーマンは種がなく、苦みも少ない。花粉を出さない品種のため、種なしが実現したという。野菜加工会社「デリカフーズ」によると、1箱10kgあたりのピーマンの下ごしらえには通常だと30分かかるが、タネなっぴーは15分で済むという。これにより、人件費の削減につながった。「驚きのサラダほうれん草 ～まろみ～」はえぐみの主成分「シュウ酸」を70％オフしている。「ぷちっと」というスイカの種は小さく、そのまま食べられる。キャベツはキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。ケールもキャベツの野生種から葉を大きくしたもの。キャベツの野生種の花を大きくしたものがブロッコリーとカリフラワー。
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「ブロッコリー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月4日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- きょう神奈川・海老名市に「イオン海老名駅前店」が誕生し、開店時1000人超が殺到した。今年2月に「ダイエー海老名店」が閉店した跡地。いま新たなスーパーが続々誕生するスーパー戦国時代が到来。イオン海老名駅前店は食料品に力を入れ、鮮魚は対面方式での販売など。
- 2026年6月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（茨城県つくばみらい市）
- 餅田コシヒカリは岡野さんの知り合いの中川さんの家を訪れた。中川さんはパンがメインの料理教室を開催している。餅田コシヒカリは中川さんにあなたのご飯見せて下さいとお願いし交渉成立。
中川さんのご飯作りを拝見し野菜の蒸し焼きおかかチーズのせを作った。 - 2026年6月4日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（オープニング）
- 今週のテーマ食材は豆腐。きょうはささみを使って「豆腐とささみのバンバンジーサラダ」を作る。
- 2026年6月3日放送 19:00 - 20:54 TBS
- 巷のウワサ大検証！それって実際どうなの会ブロッコリースプラウトは1食7g食べれば太らない！？
- ブロッコリースプラウトをひとつまみ添えるだけで太りにくくなるか、検証する。ブロッコリースプラウトはブロッコリーの新芽で栄養が凝縮されている。チャンカワイの検証前の体重は93.5kg。
朝食はカツ丼、約1200kcal。ブロッコリースプラウトは1日20gを3分割した約7g。かいわれ大根に比べてほとんど辛味がなく、クセもなくどんな料理にも添えやすい。スルフォラ[…続きを読む] - 2026年6月3日放送 18:25 - 20:30 テレビ東京
- 竜と虎の大激戦！こんな大会…こんな宿敵…知らなかった6番勝負！最強VS最強知らなかった…いちごの大激戦
- 9名の審査員が一斉に27個のいちごを審査。嗅覚と味覚のプロである食味官能検査技師などスペシャリストが集結。「かがやきいちご園」は液体肥料を葉っぱに直接噴射する葉面散布を毎日行いより大きくジューシーな「やよいひめ」に。齋藤さんの意外な前職は赤城乳業で8年営業を担当していたという。「やよいひめ」の肥料は前職の知見を活かしたオリジナル。対する「あまりん」を栽培する[…続きを読む]
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