プサジュエラのテレビ情報 | 本日の乾杯メニュー | 満天☆青空レストラン(2024/07/20(土)18:30)

「プサジュエラ」のテレビ露出情報

「プサジュエラのチキンカレー」のレシピを紹介。プサジュエラを大ぶりにカット。カルダモン・ニンニク・しょうが・玉ねぎ・トマトを加熱。カルダモン・鶏肉・コリアンダー・ターメリックを加えて加熱。ココナッツミルクを加えてひと煮立ちさせたら完成。

2024年7月23日放送　8:15 - 9:55　NHK総合
あさイチいまオシ！LIVE: さいたま市の世界各地の唐辛子を栽培する畑から中継を伝えた。街にある広大な土地を流用し、様々な唐辛子を栽培しているという。ブラジル原産の「ビキーニョ」やインド原産の「プサジュエラ」などの唐辛子を紹介した。ハラペーニョをトマトや玉ねぎを混ぜた「サルサ」を紹介した。明日は、神奈川・厚木市の売り切れ必至のたまごサンドを紹介する。
2024年7月20日放送　18:30 - 19:00　日本テレビ
満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）: さいたま市で約45種類の唐辛子を育てるサカール祥子さん。名人が求めるのは唐辛子本来の旨味。魅力を最も味わえる品種はハラペーニョ。唐辛子の王様とも言われるメジャーな品種。唐辛子の辛さはスコヴィルという単位で表される。ハラペーニョは2500～8000スコヴィル。唐辛子はストレスを感じるとカプサイシンを蓄えるため今の時季が辛さと旨味のバランスがとれたベストシーズン[…続きを読む]