サミットストア ららテラス HARUMI FLAG店で客の選んでいた商品を調査。モランボン コク旨スープがからむ 魅惑の丸鶏清湯鍋用スープは丸鶏出汁の旨みを凝縮した清湯スープに鶏油をブレンドした秋冬限定商品。サミットでは鶏肉を家庭のゴミを減らすためトレーなしで販売している。鍋三昧 生つくね もちは国産の鶏肉・秋田県産のもち米を使ったおもちを使用。他にもあい鴨肉やにんにく香るチーズなども販売。スタジオでめるるがもち入り生つくねを試食。野菜を見ていた客に声をかけた。スギアカツキが鍋に白菜を入れる時はめん棒で白いところを叩いて切ると味が染みやすくなるとアドバイス。また天日干しすると甘味と旨味が凝縮し苦みが和らぐそう。きのこはごま油で炒めてから鍋に入れると香りとコクが出る。