再び住宅街を散策し、ルーロー飯専門店「貯水葉」を訪れた。ヘラジカの角を指す「ビカクシダ」も販売している。店主は、台湾で出会ったルーロー飯のおいしさを日本でも再現したいと、台湾でルーロー飯を食べ歩いて研究し、ことし1月に、店をオープンした。南米産の豚バラを低温で1時間ゆでて、脂分を抜く。豚肉に、炒めた八角などのスパイスを合わせて、カラメル入りの醤油でアジをつけ、沸騰させないように低温で1日かけて煮込めば、完成だ。こってりとしたルーロー飯らしさは残しつつ、食べやすさやヘルシーさも追求した。虻川は試食して、脂身が甘く、スパイスの香りも感じられておいしいなどと話した。こだわりの味とシダに囲まれた独特な雰囲気がSNSでも話題になり、客が増えているという。スタジオでも試食し、設楽は、さっぱりしているが、脂のうまみも感じられるなどと話した。低温でゆでることで、柔らかい脂身は残しながらも、女性でも食べやすいように、余分な脂は落としているという。次回は、押上・曳舟エリアで、東京スカイツリーの新たな楽しみ方を探す。
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「ヘラジカ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年5月23日放送 19:00 - 19:54 テレビ朝日
- 楽しく学ぶ！世界動画ニュース空港税関＆爆笑ズッコケ人間SP
- マンチェスター空港ではジャマイカから来た男の荷物を検査したところ、ラム酒の箱に隠していた大麻を発見。男は末端価格約480万円の大麻を密輸しようとしていた。
バルバドスの旅行者の荷物から薬物反応が出た。薬物反応があったのはヤムイモ。しかし薬物は発見されずその後母親も見つかり女性の疑いは晴れた。
マンチェスター空港では1人の乗客のスーツケースに多数の動物の皮[…続きを読む] - 2024年5月1日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 世界の何だコレ！？ミステリー世界で撮られた何だコレ！？映像
- 貯水槽の天井が崩落し女性が落ちる映像。
ヘラジカが車についている塩分をなめる映像。
夜空に3つの月が浮かぶ映像。正体は月と木星。月の強い光がゴーストを作り3つに見えている。
ガラス越しに女性客とキスをするチンパンジーのアンディが彼女のフォンフォンが近づくとガラスのキスマークを慌てて消す映像。
沖縄の海中で撮影された謎生物の映像。正体はロープのちぎれた[…続きを読む] - 2024年3月8日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！人気スポットで何してる？聞き込みアナさんぽ
- やって来たのは茨城県の食材にこだわったカフェ「常陸野ブルーイング品川 Beer＆Cafe」。常陸牛100％パティ「常陸野WAGYUバーガー」1600円、「常陸野ハム BARREL SMOKE ソーセージ 3種盛り合わせ」1280円。そこで5年前からアラスカ移住し動物をテーマに絵本を描いている女性と出会った。
- 2024年2月29日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本世界のメディアザッピング
- アメリカ西部のスキー場で野生のヘラジカがスキー客を追走した。エサを求めて人界に入り込むと凶暴になることもあり、25m以上の距離を取る必要があるという。
- 2024年2月27日放送 4:20 - 5:00 NHK総合
- 国際報道WOW！The World
- アメリカ西部のスキー場で、スキー客を追うヘラジカの動画が撮影された。専門家によると、ヘラジカは走ると時速50キロ以上スピードが出るという。もし野生のヘラジカと遭遇した場合、25メートルほど距離を置くことが勧められている。
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