第一試合試食審査。吉岡さんはCHEF-1の挑戦中に結婚、父の他界と人生が大きく動いた。人生の岐路に立つ吉岡さんが作ったのは「糠ヨーグルト ナッツ香るラーメン」。発酵食品の旨味を掛け合わせた。鶏だし、へしこのぬか、ギリシャヨーグルトを加えたスープに、具材にはバターとオリーブオイルで厚揚げにした豆腐、熟成酢とエシャロットを和えた絹さや、ナッツ。試食の結果、合計は74点だった。対する山下さんが作った「ハマグリと羊のラーメン」は86点で、山下さんが優勝決定戦進出決定。
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「ベトナム」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月11日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- 世界頂グルメ（オープニング）
- 今回は、仲良しの佐藤栞里と本田翼が初めての2人旅。ベトナム料理の本場でガチの味に感動。さらに、超多忙なやす子がローマで癒やしのご褒美旅。大久保佳代子とジェジュンは朝から飲んだくれたらどれだけ酔っ払う？旅。
- 2024年9月11日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- 昨夜9時に台風13号が発生し、3連休に沖縄に接近するとみられている。台風13号の進路予想を伝えた。沖縄・那覇、東京、愛知・名古屋の気象情報を伝えた。神奈川・江の島の現在の様子を紹介した。今日、熱中症警戒アラートが19府県に出ている。大石さんは「もう季節が夏・冬の2季化してるみたい。去年は秋が短くて紅葉もあまり見られなかったみたいだし」などと話した。
- 2024年9月11日放送 5:25 - 8:00 フジテレビ
- めざましテレビNews Lineup
- 台風11号猛威 ベトナムで橋崩落 大西流星 火鍋で料理男子宣言 上戸彩「心がすごくスッキリ」
- 2024年9月10日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，90秒でけさのニュース
- 台風11号が直撃したベトナムで川が増水して橋が崩落し、少なくとも13人が行方不明となった。
- 2024年9月10日放送 4:00 - 4:05 NHK総合
- せかほし5min．（せかほし5min．）
- ベトナムの「ソイ・カム・ボク・ガー」、魚介スープでいただく「花鍋」を紹介。ベトナムで採れた8種類の花が具材となっている。
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