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「ベビーリーフ」 のテレビ露出情報

群馬県のポツンと一軒家を訪ね、主の柳さんに話を聞いた。移住後に井戸のポンプが故障して以来、2日に1回は車で麓の水くみ場まで通っている。お風呂は使わず麓の銭湯に通っている。柳さんは南青山でイタリアンレストランを経営しながらスペインで食材探しをしていた。柳さんは新宿区出身で、父の智治さんは那須出身。銀座で修行をしたあと22歳で鶏料理専門店で料理長をしていた。24歳で鶏精肉店を開店し、その後現在のポツンと一軒家の麓で旅館を経営した。柳さんは大学卒業後に飲食店で働き、退職後に結婚して旅館を継ぐため群馬に来た。37歳でバージャー病を患い、足の指が切断寸前だったが奇跡的に回復した。40歳で旅館を継ぎ、代替わりで旅館をリニューアル。病気の経験から有機農法に興味を持ち、全国から有機野菜を取り寄せた。オーガニック先進国スペインの有機加工食品の輸入業も始め、南青山にイタリアンレストランも開店した。震災の影響で旅館もレストランも閉店し、その後は高崎市の飲食店に勤務した。柳さんは震災1年前に離婚し、娘2人と生活していた。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年6月18日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!買いドキッ!?
きょうはスーパーで買えるチルド麺。「イオンスタイル与野」では約200種類のチルド麺を販売。トップバリュの「生ラーメン」シリーズは年間で1万食以上売り上げる人気商品。一緒に販売されているスープも60円~80円ほどのため、一食200円以内で作ることができる。さらに2分ほど茹でるだけで完成する「国産小麦のうどん」も売れ筋。
イオンで一番売れているのが、去年で発売[…続きを読む]

2026年6月16日放送 22:00 - 23:00 TBS
黄金のワンスプーン!Snow Manイチの料理上手 宮舘涼太 レジェンドもこみちとコラボ料理SP
宮舘は中身をくり抜いた下中新玉ねぎを使い、内層は電子レンジ(600W)で40秒加熱。その後、加熱した内層を外層のなかに戻す。これで2つの食感が楽しめるという。茹でたタコ、サーモン、ベビーリーフなどを添え、オリーブオイル、柚子の搾り汁、キウイなどを使ったドレッシングを用意。「ボワット・ア・ビジュー・エクスキーズ~宮舘と上川を添えて~」が完成した。速水は8年間に[…続きを読む]

2026年5月28日放送 11:05 - 11:30 NHK総合
きょうの料理(きょうの料理)
「セロリバーグ」を調理。セロリを細かく切り、セロリと合いびき肉・溶き卵・パン粉・塩こしょうを手で混ぜ、小判型に丸める。サラダ油を熱したフライパンで2分ほど焼き、上下を返し1分ほど焼き、ふたをして蒸し焼きにする。皿にもりつけ、すりおろした大根をのせポン酢しょうゆをかけ、ベビーリーフを添えたら完成。

2026年5月25日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
あさイチみんな!ゴハンだよ
「にら玉 油揚げ包み焼き」を調理。にらを5ミリ幅に刻む。卵を溶きほぐしチキンスープのもとを混ぜてごま油で炒めたら、ボウルに入れて崩しにら・干しあみえび・オイスターソース・チキンスープのもと・ホワジャオを混ぜる。油揚げにタネを詰めて口を内側に折り平らにならす。両面をカリッと焼く。トマトの皮をむいてみじん切りにし、米酢・しょうゆ・はちみつをよく混ぜる。ベビーリー[…続きを読む]

2026年5月16日放送 18:00 - 18:30 テレビ朝日
人生の楽園(人生の楽園)
昇さんの朝一番の作業はピザ窯を温めること。窯はオートバイの空冷エンジンをモチーフにデザインした。希さんはカメラマンとして観光案内誌で地元の魅力を発信している。昇さんは日生のあさりを使ったピザを作り、移住仲間でフレンチレストランを営む土田さん夫婦に食べてもらった。お好み焼店を営む中村さん夫婦には移住当初からサポートしてもらっている。ファンが多いサラダピッツァに[…続きを読む]

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