ベレ・バスクのテレビ情報 | ベレ・バスク | グレーテルのかまど(2024/02/07(水)11:05)

「ベレ・バスク」のテレビ露出情報

「ベレ・バスク」の作り方。生クリームを沸騰させ、チョコに加える。中心から混ぜ、ラップして常温で置く。生クリームに水飴を入れ、沸騰させる。再び生クリームを加え、ラップを密着させ、冷蔵庫で一晩置く。氷水に当て泡立てる。

2024年2月7日放送　11:05 - 11:30　NHK総合
グレーテルのかまど（グレーテルのかまど）: 「ベレ・バスク」の作り方。1.5cmのスポンジ生地を回転台にのせる。シロップを塗り、チョコクリームをのL。1cmの記事をのせ、シロップを塗る。クレーム・シャンティ・ショコラを1／6残してのせる。ドーム状にならす。生地を被せてシロップを塗る。残りのクリームを全体に塗る。