「大きなフィナンシェ」を調理。まずは味のポイントとなる焦がしバター作り。バターを鍋に入れ、混ぜながら中火で火を通す。余熱で好みの色にし、1分ほど混ぜたら冷まして色を止める。続いて生地作り。アーモンドパウダー、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜながらふるいにかける。次に、卵白とグラニュー糖を泡立て器で混ぜて先程の粉を加える。しっかり混ざったらはちみつと焦がしバターを加えて更に混ぜる。混ざったらパウンド型に流し込み180℃で30分焼いたら完成。
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「ベーキングパウダー」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- 2026年2月28日放送 11:45 - 11:55 日本テレビ
- キユーピー3分クッキング（キユーピー3分クッキング）
- 紅茶のスコーンとドライフルーツのスコーンを調理。まずは、薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜる。そこに卵とプレーンヨーグルト、きび砂糖を入れて再び混ぜる。そこに溶かしたバターを入れてさらに混ぜる。そこに紅茶葉と塩を入れて混ぜれば生地が完成。ドライフルーツのスコーンを作る場合はここでクランベリーを入れる。混ぜた生地をラップで包み13✕13cmほどに伸[…続きを読む]
- 2026年1月13日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- X秒後の新世界（X秒後の新世界）
- 謎のホットケーキのレシピについて調査。喫茶モナミのマスターの上田さんが、謎のレシピに書かれた手順でホットケーキを調理した。調査依頼をした山口さんが、ホットケーキを試食した。
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