初心者でも簡単なウインナースティックとベーグルを1つの生地から調理。食パンやバターロールパンなどは生地をしっかり膨らませるため3時間以上は発酵が必要だが、今回は生地をあまり膨らませないため発酵1時間でよい。生地は強力粉200gをボウルにいれ砂糖10g塩3g3gドライイースト2gをまぜ初心者でもやりやすいようにスケッパーを使用する。